ATELIERS OLFACTIFS
L’odorat est un sens très puissant pour évoquer des souvenirs et activer différentes formes de mémoires. Je l’utilise comme « outil » de travail pour réaliser des ateliers mémoire où chacun peut exprimer ses ressentis, activer sa mémoire autobiographique ou utiliser sa mémoire de travail.
Ces séances sont particulièrement adaptées à des seniors, des personnes présentant des troubles de mémoire suite à une maladie ou un accident, un AVC, ou des personnes sensibles aux bienfaits des odeurs.
Je propose un très grand choix de flacons afin que chacun puisse retrouver une part de son histoire dans sa mémoire olfactive (souvenir d'enfance, de son métier, son pays, sa culture...).
DEGUSTATIONS
Je propose des ateliers de dégustation, afin de mieux vous faire prendre conscience du pouvoir de votre « nez » dans la perception du goût des aliments.
Au travers de différentes expériences sensorielles, olfactives et gustatives, vous pourrez apprendre à déguster et différencier goût et arômes d’un aliment. Vous vous amuserez à reconnaitre les saveurs et les odeurs selon les même méthodes que les experts en analyse sensorielle!
Des ateliers tout public, rien que pour le plaisir !
TEMOIGNAGES
Oh merci! Je ne savais même pas qu'une odeur pareille existait. La fleur d'oranger me rappelle l'Italie, mon pays !
Monsieur B. (Atelier olfactif pour l'association Un Brin Créatif. Hôpital Beau-séjour, Genève, 2017.)
--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------Cet atelier a été une découverte pour moi. Sandra s'est donnée à fond. Elle a bien travaillé et elle a montré qu'elle connaissait bien le sujet. Elle nous a transmis sa passion et l'envie d'aller plus loin.
Odette B. (Ateliers mémoire et découverte des odeurs. Cité Senior, Genève, 2015.)
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Ce cours m’a permis de revivre la joie du nouveau-né et de sa toilette, la pudeur, la fraîcheur; de me retrouver dans un moment de bonheur par rapport à la naissance.
Nadine X., Etudiante (Atelier Odorat, Emotions et Souvenirs. Ecole ASA, Genève, 2015.)
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Petit groupe animé, avec beaucoup d'échanges entre nous, très concret dans les découvertes. Vive les odeurs!
Robert H. (Ateliers mémoire et découverte des odeurs. Cité Senior, Genève, 2015.)