FORMATIONS

 

Forte d’une expérience de 10 ans en industrie, dans les services de recherche et développement, j’ai choisi de transmettre ce que j’ai appris aux étudiants et aux adultes qui suivent des formations.

 

Ainsi, j’interviens dans des écoles professionnelles ou des écoles de culture et loisirs, pour dispenser des cours ou des travaux pratiques, qui apportent aux participants de la technique, mais aussi qui les sensibilisent aux exigences du secteur médical.

 

THEMES

 

Les thèmes sont tous liés à l’odorat ou l’aromatique alimentaire :

 

- la création et la formulation d’arômes

- l’application industrielle et l’utilisation d’arômes en   

  Agro-alimentaire…

- l’odorat,  la mémoire olfactive et les émotions

- l’odorat et le goût, les bases de la dégustation