Goût et Nez sont alliés ! Semaine du Goût Suisse

19.05.2015

J'ai réalisé des ateliers les 18 et 19 septembre 2014 dans les écoles de Dardagny et Satigny dans le cadre de la semaine du Goût, avec 7 classes de 20 élèves.

 

Chaque atelier s’est déroulé essentiellement sous la forme de jeux olfactifs et gustatifs, afin de prendre conscience du rôle de notre langue, qui sert à la détection des saveurs (salé, sucré, acide, amer, umami) et de comprendre l'importance de notre "nez" qui nous permet d'identifier les arômes des aliments, et nous met en appétit !

 

Please reload