J'ai été accueillie chaleureusement chez TERRE UGO, Maison de la lavande à Aix-en-Provence, cet été 2021, pour animer un atelier de création de parfums d'ambiances en utilisant leur huile essentielle Bio de Lavandin comme axe central des créations. Les 8 participantes ont d'abord découvert le fonctionnement de l'odorat et le chemin de l'odeur de leur nez à leur mémoire ancienne. Puis elles ont découvert de nombreuses autres essences et absolues célèbres de la parfumerie tel l

Une passionnante formation en ligne sur le goût et l'aromatique alimentaire ! En collaboration avec l'ISIPCA, Institut Supérieur International du Parfum de la Cosmétique et de l'Aromatique alimentaire, nous avons mis au point et réalisé durant toute l'année 2019 un MOOC qui mettra en éveil tous les sens ! Les inscriptions sont ouvertes sur FUN MOOC. Visionnez la vidéo de présentation du MOOC sur le lien ci-dessous et partagez-le autour de vous, à tous ceux qui aiment le goût

Des ateliers épicés ont eu lieu en mars 2018 sur la commune de Dardagny. Les 14 participants se sont initiés à la découverte et la mémorisation de près de 20 différentes épices (coriandre, cardamome, lemongrass et bien d'autres) et à la distinction entre les saveurs et les arômes d'une épice! Ensuite, ils ont pu créés leur propre recette de composite d'épices pour la cuisine: Ras el-hanout, curry, Chaï ou nouvelle création ! Place à l'imaginaire Chacun est reparti avec 2 créa

Prochaines conférences prévues tout l'été 2018 ! Contactez-moi pour votre conférence ! En collaboration avec l'EMS Notre-Dame à Genève, j'ai mis au point et réalisé une conférence, qui met en éveil tous les sens, et qui nous transporte en Provence. En passant par la vue, à laquelle on rajoute l'ouïe, l'odorat, le toucher et la dégustation, chacun trouve le sens qui lui convient le mieux et qui lui fait sens! C'est parce que j'ai passé les 25 premières années de ma vie à Aix-e

A nous les ateliers parfumés ! 2 séances de création ont eu lieu en mars 2018 sur la commune de Dardagny. La première séance était dédiée à l'odorat et à la découverte des matières premières de parfumerie: notes de tête, de cœur et de fond, choix des ingrédients préférés pour sa création. La seconde séance était consacrée à la création des parfums d'ambiance par les participants. Notes de fleurs d'oranger, romarin de Corse, vanille, Rose de Damas ou abricot étaie

Je réalise des séances d'évaluation d'arômes des vins, dont voici un extrait. Prochaines séances en décembre 2016 à Genève! Un atelier de découverte (3 séances) et de partage autour des arômes du vin a eu lieu en collaboration avec Francis Tressens qui anime un club d'œnologie. 14 arômes ont pu être sentis et commentés, en lien avec le vin ou les mets qui l'accompagne tels que l'odeur de la pizza (mélange de tomate, origan, olive et thym), la violette (caractérise souvent le

Je réalise des cours de 4 heures minimum, mêlant la théorie et la pratique dont l'objectif est de découvrir le fonctionnement de l’odorat et ses circuits dans le cerveau, ainsi que son étroite relation avec les émotions et les souvenirs. C'est une opportunité pour chacun de tester et expérimenter que nous sommes tous unique en présence d’une odeur sentie, nos réactions dépendent de notre vécu et de la sensibilité de notre nez ! Témoignages, Ecole d’Assistant(es) en Soin et Sa

Pendant le premier semestre 2015, 10 ateliers ont eu lieu à la Cité Senior de Genève avec un groupe convivial de 6 participants. (Que je remercie encore 1000 fois pour leur gentillesse et leur plaisir à échanger et découvrir !). Les séances ont été l'occasion pour eux de partager leurs expériences et leurs émotions face à certaines odeurs, marquantes de souvenirs, et également d'en découvrir de nouvelles et d'apprendre à les mémoriser. Nous avons expérimenté le goût et les

J'ai réalisé des ateliers les 18 et 19 septembre 2014 dans les écoles de Dardagny et Satigny dans le cadre de la semaine du Goût, avec 7 classes de 20 élèves. Chaque atelier s’est déroulé essentiellement sous la forme de jeux olfactifs et gustatifs, afin de prendre conscience du rôle de notre langue, qui sert à la détection des saveurs (salé, sucré, acide, amer, umami) et de comprendre l'importance de notre "nez" qui nous permet d'identifier les arômes des aliments, et nous m

Des ateliers olfactifs ont lieu tous les mois à l’EMS Notre-Dame, en collaboration avec le service animation, afin de créer un groupe d’échanges et de partages d’histoires, souvenirs et émotions avec les résidents. Cet atelier favorise l’intégration de personnes plus isolées (personnes aveugles, immobiles, troubles de mémoire…). #photo